Laufey er 24 ára gömul söngkona, tónskáld, og fjölhljóðfæraleikari, en djasslög hennar fjalla um unga ást og sjálfsuppgötvun. Íslensk-kínverska listakonan, sem ólst upp á milli Reykjavíkur og Washington, D.C. með árlegum heimsóknum til Peking, ólst upp við að spila á selló og píanó og fann innblástur í gegnum Ellu Fitzgerald eftir að hafa gramsað í plötusafni föður síns.
Árið 2020, meðan hún var enn nemandi við Berklee College of Music, gaf Laufey út sína fyrstu smáskífu „Street by Street“ sem fór á topp íslenska vinsældarlistans. Eftir að hafa gefið út fyrstu smáskífu sína árið 2021 “Typical of Me” var Laufey valin besti nýi listamaðurinn í djass og blús á Íslensku tónlistarverðlaununum og stjórnaði eigin þætti á BBC Radio 3/BBC Sounds.
Frumraun hennar í fullri lengd, Everything I Know About Love, var í fyrsta sæti á lista Billboards Alternative New Artist Album og aðalsmáskífan „Valentine“ náði hámarki í #1 á Spotify Jazz Chart. Árið 2022 var Laufey mest streymdi djasslistamaður á Spotify, með 425 milljónir streyma.